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Branchen · Set- und Bundle-Bildung

Lebensmittel und Süßwaren: Sortenmix, Probierpakete und Kaffee-Sets bilden lassen

Hersteller von Süßwaren, Snacks, Kaffee, Tee und Feinkost im Trockensortiment lassen bei uns fertig verpackte Artikel zu Sortenmix-Trays, Probierpaketen und Verkaufssets zusammenführen. Wir öffnen keine Verpackung und arbeiten ausschließlich mit haltbarer Ware, die verschlossen ankommt. Richtwert 2026: 35 ct – 70 ct für ein Set aus drei Teilen, 55 ct – 1,10 € für einen Sortenmix mit fünf Sorten, jeweils inklusive Karton oder Tray (Richtwert – Angebot nach Anfrage und Muster).

Lebensmittel und Süßwaren – Set- und Bundle-Bildung bei APOOL WERKE (Illustrationsfoto)

Lebensmittel und Süßwaren: welche Sets wir bilden und worauf es ankommt

Welche Ware nehmen Sie an? Wir bilden Sets nur aus fertig verpackten, haltbaren Artikeln – keine Kühlware, keine Tiefkühlware, keine offenen Lebensmittel und keine Primärverpackung von Lebensmitteln oder Kosmetik. Typisch sind Tafeln, Riegel, Pralinenschachteln, Gebäck, Kaffee, Teebeutel in der Einzelhülle, Gewürzdosen und Aufstriche im Glas. Solange jedes Teil in seiner eigenen, verschlossenen Verkaufsverpackung steckt, können wir es in ein Set legen.

Wie entsteht ein Sortenmix in fester Reihenfolge? Beim Mix-Pack und Sortenmix gibt das Tray die Plätze vor, die Stückliste die Reihenfolge der Sorten. Das Vorlagebrett hat so viele Fächer wie Sorten, jedes mit Foto und Artikelnummer, damit keine Geschmacksrichtung doppelt und keine gar nicht im Tray landet. Eine Papier- oder Kartonbanderole hält die Einheit zusammen, darauf kommt die Set-EAN. Was ein Sortenmix im Unterschied zu gebündelter gleicher Ware ist, erklärt das Lexikon unter Mix-Pack.

Wie bleibt Schokolade im Sommer in Form? Wir arbeiten in normal temperierten Hallen und ohne Klimakammer. Hitzeempfindliche Artikel planen wir deshalb bevorzugt zwischen Herbst und Frühjahr ein; im Sommer stimmen wir Abholtermin und Lagerdauer vorher mit Ihnen ab.

Welches MHD gilt für das fertige Set? Das legt Ihre Fachabteilung fest. Wir übernehmen rein praktisch das kürzeste MHD der Komponenten nach Ihrer Vorgabe auf das Set-Etikett und halten Charge und Datum jeder Position im Protokoll fest. Welche Angaben auf das Set-Etikett und den Umkarton gehören und welche Set-EAN das Bundle bekommt, legt Ihre Fachabteilung fest – wir bringen Ihre Vorgabe an und prüfen Vollständigkeit, Reihenfolge und Ausrichtung.

Welche Sets und Komponenten sind typisch?

Set / KomponentenWorauf es ankommt
Sortenmix-Tray mit drei bis sechs Sortenfeste Reihenfolge nach Stückliste, Banderole mittig, Set-EAN auf der Banderole
Kaffee-Set mit zwei Röstungen und ZubehörBeutel stehend, Ventil frei, Messlöffel als Beileger
Tee-Set mit Sorten in Einzelhüllenje Sorte ein Fach, Sortenkarte obenauf, Gewicht je Set mit enger Toleranz
Feinkost-Set in der FaltschachtelGlas, Dose und Tüte im Tray fixiert, Gläser mit Etikettseite zum Sichtfenster
Bundle aus Hauptartikel und Zugabe-Sortezwei Artikel mit Banderole verbunden, ohne Folie
Handelsset im UmkartonSets je Karton und Lagen je Palette nach Ihrem Packschema

Was liefern Sie uns für die Set-Bildung?

  • Alle Artikel fertig verpackt, verschlossen und haltbar – ohne Anforderung an Kühlung
  • Reserve je Sorte: 1–2 % bei Tafeln, Gläsern und Beuteln, 2–3 % bei kleinen Riegeln und Sortenkarten (Richtwert)
  • Trays, Faltschachteln und Banderolen – oder die Spezifikation, nach der wir beschaffen
  • Stückliste mit Sortenfolge, Ausrichtung und Gewicht jeder Position
  • Vorgabe für Charge und MHD auf dem Set-Etikett sowie Set-EAN-Etiketten
  • Liefertermin für das Zentrallager oder einen Abrufplan, falls die Sets bei uns warten sollen

Was ist in dieser Branche beim Ablauf besonders?

Im Lebensmittelbereich bestimmt die Haltbarkeit den Ablauf. Wir buchen jede Sorte mit Charge und Datum, bilden die Sets nach dem Prinzip „älteste Charge zuerst“ und melden, wenn eine Sorte deutlich kürzer haltbar ist als die übrigen. Ein Sortenmix mit sechs Sorten dauert nach unseren Presets 60 Sekunden, ein Set in der Faltschachtel mit drei Teilen 45 Sekunden. Da Teebeutel nur wenige Gramm wiegen, legen wir die Toleranz auf der Zählwaage mit dem Erstmuster fest und prüfen zusätzlich per Blick ins Tray, ob jedes Fach belegt ist. Große Serien mit langer Vorlaufzeit laufen gern über Bludov, wo 230 Palettenplätze für Komponenten und Fertigware bereitstehen.

Aus der Praxis

Eine Rösterei aus dem Raum Bremen ließ 15.000 Probiertrays mit sechs Kaffeesorten in Portionsbeuteln bilden: Tray setzen, sechs Beutel in fester Reihenfolge einlegen, Banderole, Set-EAN, wiegen. Je Set ergaben sich 60 Sekunden, zusammen rund 250 Stunden oder etwa 4.125 € Handarbeit beim Satz von 16,50 € – 27,5 ct je Set. Zwölf Paletten über 617 km hin und zurück kosteten 2.290 €, zwei Monate Lagerung bis zum Abruf samt Ein- und Auslagerung 276 €. Gesamt rund 6.691 €, also 44,6 ct je Set. Eine Sorte kam mit 300 Beuteln zu wenig; die Meldung ging am selben Tag hinaus. Richtwert – Angebot nach Anfrage und Muster.

Welche Leistungen passen?

Setarten für Lebensmittel und Süßwaren

Fragen zu Lebensmittel und Süßwaren

Was kostet ein Sortenmix mit fünf Sorten 2026?

Für einen Sortenmix mit fünf Teilen im Tray liegt der Richtpreis 2026 bei 55 ct – 1,10 € je Set, jede weitere Sorte bei 6 ct – 12 ct. Ein einfaches Bundle aus zwei Artikeln kostet 22 ct – 45 ct. Richtwerte 2026 – unverbindlich. Ihr konkretes Angebot erhalten Sie nach Anfrage und Muster.

Verarbeiten Sie Kühlware oder offene Lebensmittel?

Nein, weder Kühlware noch Tiefkühlware und keine offenen Lebensmittel – wir legen ausschließlich verschlossene, haltbare Artikel ins Set.

Können die Sets bis zum Listungstermin bei Ihnen bleiben?

Ja. Ein Palettenplatz kostet 7,50 € – 11,00 € im Monat (Richtwert – Angebot nach Anfrage und Muster). Geliefert wird auf Abruf an Ihr Zentrallager oder an den Handel.

Weiterlesen im Ratgeber

Angebot in 24 Stunden – Erstmuster gewogen am Tag des Wareneingangs

Nennen Sie Setart, Teile je Set und Stückzahl: Sie bekommen Preis je Set, Termin fürs Erstmuster und die Frachtkosten. Elisabeth Zachová spricht Deutsch, Mo–Fr 7:00–17:00 Uhr.

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